什么是食品經(jīng)營(yíng)許可證

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類(lèi)別之一，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。在我國(guó)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記或者變更登記。

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證難辦嗎：

　　食品經(jīng)營(yíng)許可證不難辦，首先需要滿(mǎn)足以下要求：

　　(一)申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)上簽字蓋章。新設(shè)食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可，該企業(yè)的投資人為許可的申請(qǐng)人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，該企業(yè)為申請(qǐng)人;個(gè)體工商戶(hù)申請(qǐng)食品流通許可，本人為許可的申請(qǐng)人。

　　(二)申請(qǐng)食品流通許可證所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、有效、符合法定形式。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

　　辦理北京食品經(jīng)營(yíng)許可證材料：

　　1.有效期內(nèi)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

　　2.食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)

　　3.申請(qǐng)人的身份證或資格證明復(fù)印件

　　4.擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)準(zhǔn)通知書(shū)》，企業(yè)在提交申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提供《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》原件，同時(shí)附復(fù)印件2份

　　5.食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖

　　6.食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單

　　7.食品生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖

　　8.食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員名單

　　9.食品安全管理規(guī)章制度文本提供1份(市局留存)

　　10.產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn);執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，須提供經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　11.主要設(shè)備、廠房照片

　　12.已獲得HACCP認(rèn)證書(shū)、出口食品衛(wèi)生注冊(cè)(登記)證的，提供證書(shū)復(fù)印件3份等

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件：

　　(一)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　(二)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

　　(三)有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

　　(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程:

　　1、申請(qǐng)人通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)(企業(yè)端)填報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)信息，提交成功后打印申請(qǐng)書(shū)并簽名或蓋章，持需提交的申請(qǐng)材料向政務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可;

　　2、政務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口受理人員對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行形式審查，對(duì)申請(qǐng)材料是否齊全、是否屬于業(yè)務(wù)受理范圍進(jìn)行審查，通過(guò)系統(tǒng)作出受理意見(jiàn)。申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，一次性書(shū)面告知申請(qǐng)人補(bǔ)正材料(5個(gè)工作日內(nèi));申請(qǐng)資料齊全的，出具收到申請(qǐng)材料的憑據(jù)。予以受理的，出具受理通知書(shū)。不予受理的，告知申請(qǐng)人理由及訴權(quán)，同時(shí)出具不予受理通知書(shū);

　　3、食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)申請(qǐng)人提交的許可申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，決定是否采用特別程序。如需聽(tīng)證，組織進(jìn)行聽(tīng)證，記載聽(tīng)證結(jié)論;如需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，則指派現(xiàn)場(chǎng)核查人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，現(xiàn)場(chǎng)核查人員填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》并簽署核查意見(jiàn);

　　4、 食品藥品監(jiān)督管理局作出是否準(zhǔn)予行政許可的審批決定。準(zhǔn)予許可的，出具《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)準(zhǔn)予通知書(shū)，告知申請(qǐng)人領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;不予許可的，出具《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)駁回通知書(shū)，說(shuō)明理由，告知訴權(quán);

　　5、申請(qǐng)人憑《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)準(zhǔn)予通知書(shū)和授權(quán)委托書(shū)在政務(wù)大廳食藥監(jiān)局99窗口領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;

　　6、食品藥品監(jiān)督管理局許可科對(duì)許可資料進(jìn)行文件歸檔;

　　7、對(duì)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的企業(yè)、單位或個(gè)人進(jìn)行公示。

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍都有哪些呢?

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證按照主體業(yè)態(tài)及經(jīng)營(yíng)形式分類(lèi)為：

　　1. 食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者

　　商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷(xiāo)售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商

　　2.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者

　　普通餐飲：(特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位

　　3.單位食堂

　　學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集體用餐配送、含中央廚房)

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：

　　1.預(yù)包裝食品銷(xiāo)售

　　2.散裝食品銷(xiāo)售

　　3.特殊食品銷(xiāo)售

　　4.其他類(lèi)食品銷(xiāo)售

　　5.熱食類(lèi)食品制售

　　6.冷食類(lèi)食品制售

　　7.生食類(lèi)食品制售

　　8.糕點(diǎn)類(lèi)食品制售

　　9.自制飲品制售

　　10.其他類(lèi)食品制售

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要多少錢(qián)

　　辦理北京食品經(jīng)營(yíng)許可證費(fèi)用大概2500到4500左右。

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期多久

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期是4年，

　　北京食品經(jīng)營(yíng)許可證延期需要的材料：

　　1、食品衛(wèi)生許可證延續(xù)的申請(qǐng)書(shū)(2份);

　　2、食品衛(wèi)生許可證的原件及復(fù)印件;

　　3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件;

　　4、食品從業(yè)人員的健康證明以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明復(fù)印件。

　　辦理北京食品經(jīng)營(yíng)許可證延續(xù)需按照以下流程進(jìn)行：

　　1、申請(qǐng)領(lǐng)表;

　　2、提交食品衛(wèi)生許可證延續(xù)申請(qǐng)書(shū)及相關(guān)材料;

　　3、監(jiān)督員受理，并于五個(gè)工作日內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)審核;

　　4、審定合格后在十個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放食品衛(wèi)生許可證。