餐飲行業(yè)發(fā)展到今天，人們對(duì)于味蕾的要求極高，不僅滿足了食物對(duì)于味蕾的需求，還需要獨(dú)具個(gè)性的餐飲文化，這讓涉及范圍廣泛的餐飲業(yè)有些為難，尤其是近幾年獨(dú)具特色的餐飲文化少之又少，新品牌不斷，造成餐飲業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

　　如今餐飲文化更是成為知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的一部分，從歷年媒體消息來(lái)看，餐飲行業(yè)涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域屈指可數(shù)，涉及到的知識(shí)產(chǎn)保護(hù)多數(shù)是餐飲商標(biāo)保護(hù)，申請(qǐng)專利保護(hù)寥寥無(wú)幾，這也說(shuō)明餐飲行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)不足，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到餐飲行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利保護(hù)的重要性。

　　在高速發(fā)展的今天，人們對(duì)于味覺(jué)的體驗(yàn)已經(jīng)更具個(gè)性，食物所賦予的不僅僅是對(duì)于物質(zhì)的滿足，而漸成為文化不可或缺的部分。

　　餐飲行業(yè)都能申請(qǐng)哪些專利

　　1、發(fā)明專利：發(fā)明是指對(duì)產(chǎn)品、方法或其改進(jìn)提出的新技術(shù)方案，主要體現(xiàn)新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性。菜肴的原料配方、制作方法或者工藝流程符合要求的，可以申請(qǐng)發(fā)明專利。然而，重點(diǎn)是生產(chǎn)工藝和調(diào)味配方。與其他菜肴相比，它必須有實(shí)質(zhì)性的特點(diǎn)和顯著的進(jìn)步。然而，從專利法規(guī)定的專利要求來(lái)看，為特殊菜肴申請(qǐng)發(fā)明專利相對(duì)困難。

　　2、實(shí)用新型專利：俗稱“小發(fā)明”，是指針對(duì)產(chǎn)品的形狀、結(jié)構(gòu)或組合提出的適合實(shí)際使用的新技術(shù)方案。實(shí)用新型專利的授予不需要實(shí)質(zhì)審查，程序相對(duì)簡(jiǎn)單，成本相對(duì)較低。對(duì)原有設(shè)備的改進(jìn)和微小創(chuàng)新可以申請(qǐng)實(shí)用新型專利。

　　3、外觀設(shè)計(jì)專利：外觀設(shè)計(jì)是指在美學(xué)上令人愉悅的形狀、設(shè)計(jì)或其產(chǎn)品組合，以及顏色、形狀和設(shè)計(jì)的組合，適合工業(yè)應(yīng)用的新設(shè)計(jì)。例如，形狀獨(dú)特的餐具、設(shè)計(jì)獨(dú)特的椅子和器皿的設(shè)計(jì)和顏色都可以通過(guò)申請(qǐng)外觀設(shè)計(jì)專利得到保護(hù)。但是，應(yīng)該注意的是外觀專利應(yīng)該與公司標(biāo)志區(qū)分開(kāi)來(lái)，具有標(biāo)記功能的標(biāo)志不能申請(qǐng)專利。

　　餐飲專利申請(qǐng)的好處是什么

　　1、保護(hù)原始技術(shù)和設(shè)備，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。北京有一家云南菜館。他們的蒸雞味道很好，因?yàn)樗怯靡环N受專利權(quán)保護(hù)的新型鍋爐制成的。由于其獨(dú)特的口味，其他同行不得未經(jīng)許可使用或出售。這家餐館比同行的生意好20倍，而且周末的人越來(lái)越多。

　　2、專利權(quán)可以通過(guò)轉(zhuǎn)讓、許可等方式實(shí)現(xiàn)收益;專利不僅是排他性的，也是財(cái)富的一種形式。他們可以許可或轉(zhuǎn)讓技術(shù)給其他企業(yè)使用。這也是專利的好處之一。

　　3、可以作為企業(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹(shù)立良好形象。此前，北京金三源餐廳發(fā)布了一則戶外廣告，宣傳它的一道菜——豬排臉。這則廣告相當(dāng)令人震驚，并“贏得了國(guó)際金牌，這是世界上第一個(gè)針對(duì)一種菜肴的專利申請(qǐng)”。它吸引了很多人的注意力，成為許多人喝茶前后討論的焦點(diǎn)。

　　在餐飲業(yè)，只有重視專利保護(hù)，提高知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。上述便是為您整理的“餐飲行業(yè)都能申請(qǐng)哪些專利申請(qǐng)的好處是什么”相關(guān)資訊，如有相關(guān)疑問(wèn)直接撥打→13391522356→獲得一對(duì)一服務(wù)咨詢服務(wù)。點(diǎn)擊“專利申請(qǐng)”關(guān)鍵詞了解更多詳情。